Kandungan Nutrisi Rambutan https://unagi4d.com/
Rambutan (Nephelium lappaceum) adalah buah tropis asli Indonesia yang kaya nutrisi. Dalam 100 gram rambutan mengandung:
| Nutrisi | Jumlah | % Kebutuhan Harian |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | 3% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
| Lemak | 0.2 g | 0% |
| Karbohidrat | 16.5 g | 6% |
| Serat | 2.8 g | 11% |
| Vitamin C | 20.9 mg | 35% |
| Zat Besi | 0.35 mg | 2% |
| Kalsium | 22 mg | 2% |
10 Manfaat Kesehatan Buah Rambutan
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam rambutan membantu meningkatkan produksi sel darah putih dan berfungsi sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat dalam rambutan (2.8g/100g) membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjadi prebiotik untuk bakteri baik usus.
3. Sumber Antioksidan Alami
Rambutan mengandung flavonoid, polifenol, dan asam galat yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas penyebab penuaan dini dan kanker.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan tembaga dalam rambutan membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung, sementara seratnya membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
5. Membantu Mengontrol Gula Darah
Meskipun manis, rambutan memiliki indeks glikemik sedang (58) dan kandungan serat yang membantu mengontrol pelepasan gula ke aliran darah.
Manfaat Bagian Lain Rambutan
Tidak hanya daging buahnya, bagian lain rambutan juga memiliki khasiat kesehatan:
Ekstrak kulit rambutan mengandung fenolik tinggi yang berpotensi sebagai antikanker dan antidiabetes. Cara pengolahan: rebus kulit untuk dijadikan teh herbal.
Biji rambutan mengandung lemak sehat (oleat dan arakidonat) yang baik untuk jantung. Harus dipanggang/direbus sebelum dikonsumsi untuk menghilangkan senyawa beracun.